- ジャンル：ラーメン、つけ麺
- 支払方法：現金前払い（食券機）
- 最寄り駅：星川駅から約10分
- 営業時間：11:30～14:30(土曜、日曜、祝日は15:00まで)、18:00～20:30(日曜は昼営業で終了)
- 定休日 ：月曜、火曜
こんにちは、ハギです。
遥か昔、横浜ビジネスパークでお仕事をしていた時のこと・・・
同僚から美味しいラーメン屋さんの話を聞き、実際に食べたらあっちゅうまに虜となり・・・
早くもウン十年・・・
ほぼ、人生を共に歩んできたお店はこちら(T_T)/~~~
昔、味噌は冬の限定だったんですよ～ってシッタカしてみたり！
ってか「さっぱり醤油」って新商品？
定期的に通ってたつもりでだいぶタロウ☆ウラシマ的な気分・・・( ﾟДﾟ)
まぁこの店の必食は誰が何を言おうと塩つけすっぱ一択ですが！！！
もう一品を何にすべきか～？
『ヤサイ』そんな言葉知りませんし、聞きたくもありません！(/ω＼)
直前まで、無料でも大盛はしないって決めてたのに・・・
事前のオーダーで「麺大盛で！！！」って元気に答えちゃう自分の弱さ(T_T)
だって、今回のさっぱり醤油は「細麺で提供」じゃないっすか？
細いってことはスルスル啜れちゃうってばね？
無料（タダ）より安いものはないんよ～？
さて、塩つけすっぱは相変わらずのおいしさ！
酸味の強いコクのある魚介メインのつけダレにピリッと黒コショウがた～ぷり！
おいしい中太ちぢれ麺を潜らせて啜れば～いつでもいつ食べてもうまいんだよなぁ(*´▽｀*)
ってか昔は麺に茶色い粒（全粒粉みたいな？）が入っていたよな？
その時の記憶が鮮明だったので最近のキレイな麺には違和感があるなぁ・・うまいけど～
さっぱり醤油つけはというと・・・
これまでの醤油つけ麺を食べた時に感じていた～
「味しいんだけどちょっとつけダレが甘すぎるんだよなぁ」
がキレイに払しょくされたパーペキなお味！Σ(ﾟДﾟ)
これだよこれって感じの力強い酸味と甘みを抑えたくせになる醤油！
かなりうまし！
どちらもスープ割まで完飲です(*´з`)
※コロ助中、スープはポットでの提供です。
このさっぱり醤油で自分のラーメンランキング・つけ麺部門は「樹」の地位が不動のものに！
ってかもはや殿堂入りですね。
塩つけすっぱはいわずもがな～
醤油も好みの味になったし、細麺もつけダレによくからむし言うことありません！
末永く通わせていただきますm(_ _)m
ちなみに、ご主人は相模原の有名ラーメン店「麺工房 隠國（こもりく）」出身らしいので、機会があればお師匠さんのラーメンも一度食べていたいです。
次回の注文予定：味噌つけ麺
個人的な評価（お店の人申し訳ないm(_ _)m）
- 味 ★×５（すべてうまい！いつまでも変わらずに！）
- 量 ★×５（大盛でもペロリだぜ(・´з`・)）
- 接客 ★×５（オペレーション早いっす、さすが！！！）
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