- ジャンル：とんかつ
- 支払方法：現金前払い（食券機）※食券購入後に列に並ぶシステムです。
- 最寄り駅：関内駅北口から分
- 営業時間：11:00～15:00,17:00～19:55
- 定休日 ：日曜日
こんにちは、ハギです。
馬車道の付近はとんかつ屋さんの激戦区！
横浜老舗に「勝烈庵」はもちろんのこと新しい店もい～ぱい＼(^o^)／
とにかく片っ端から攻略しようということでこちら～
2010年に東京都大田区の蒲田店が始まりかな？
まだ新しい方のお店ですが横浜でも長蛇の列！！！
来てみたかったんだよね～
とりあえず、初見は定番メニューでって「上ロースかつ」と「ヒレカツ」定食で・・・
ちょっと待ったー！
食券機には「檍の賄い定食（メンチ）」の文字が～(；ﾟДﾟ)
さらにさらに～
「ヒレとロース」のミックス定食もあるやんけ～つてことで
「ミックス定食」と「檍の賄い定食」の冒険へ！
（この選択が後の後悔を・・・）
順番待ちの列に戻り、席に案内されるのを待ちます。
※ここでちょっとストレス、詳細は後程
席に案内されて壁を見た瞬間っ
「・・・あっ、やってもうた(T_T)」
メンチカツ１個から注文できるヤーツ・・・
ってか食券機のどこにも書いてなかったよ？
席についてからワザワザお知らせする意味を教えて？
ってかとんかつやに来たんだから「ロース・ヒレ」はいっぱい食べたかったのに～
ミックスって結局ちょっとの量でお値段高いやつでしょ～(◎_◎;)グハッ！
初志貫徹を徹底できなかった自分を呪います⤵
動揺が抑えられないまま、薬味の準備・・・
ちなみにこのお店、お塩でいただくのが売りのよう！
ピンクソルトをベースとして～
茎わさびは自分的にロースの脂身専用！
ナマックは温泉卵のようなお味、癖好きにはいいかも(*´з`)
（からしにソースは言わずもがなライスにグンバツ）
さぁ出来上がりましたよ～
キャベツファーストっす！
カロリー・・・ゼ・ロ～♪
ヒレもロースもうまいっす！
ちなみにヒレはこれまで食べた中でナンバーワン(●´ω｀●)
やわらけぇ～♡
メンチカツも割った瞬間の肉汁ぶしゃー！
デカめのお肉ゴロゴロ～(・´з`・)
めっや美味いヤーツ！
キャベツで受け止めないと肉汁もったいない！！！
そのキャベツにちょっとお塩で極上のライスの御供！
くぅ～サイコウ！！！！
ってかこんなに旨いのにちょっとしたストレスで楽しめない・・・
順番待ちの時に起こった他のお客さんとの２件のやりとりが起因しております(T_T)
①同席者が全員列にいないと最後尾に回されます・・・
後ろに並んだの若いカップルの彼女さんがちょっと列を外れました。
店員さんが外に出てきて彼氏に「お揃いでない方は並ばないでください」
彼氏が素直に最後尾に接続した瞬間に戻ってくる彼女・・・
②小学生以上は必ず一品注文しなければなりません・・・
カップルが最後尾に回ったことにより、お父さんと男の子二人が後ろの順番に
入店前に食券を見せるのですが、お父さんは一品しか頼んでいないよう・・・
先ほどの店員さんが「お子さんはおいくつですか」と聞き、幼稚園と小学生と判明
「 小学生以上は必ず一品注文してください 」
最終的にお父さんは嫌になったらしくキャンセルして帰る・・・
２件ともお店に落ち度は一切ありません。
お客様は神様ではないのです！お店として当然です！！！
回転率や他のお客さんへの配慮を考えれば全員揃ってないお客さんを後に回すことは当然！
また、限られた座席での中で利益を追求しなくてはならない飲食店では人一品制するのも当然！
だがしかしたかし・・・
ただ、言い方が冷たすぎ！！！！！！！！！
自分事に考えるともめる未来しか想像できない残念な感じが否めない。
自分は人と接したいなぁ～
次回の注文予定：とんかつ激戦区なので別のお店にするかな
個人的な評価（お店の人申し訳ないm(_ _)m）
- 味 ★×？（こんな美味しいヒレは初めて食べたっス、でも気持ちって大事だよね）
- 量 ★×３（キャベツのお替りはほしいかな？）
- 接客 ★×１（人間が機械のように接客するなら、いっそ機械のほうがいいね）
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