鴨居の「支那蕎麦屋 藤花(とうか)」で特製塩らぁ麺と醤油つけ蕎麦、ねぎ鶏めし

ごはん
  • ジャンル:ラーメン、つけ麺
  • 支払方法:現金前払い(食券機)※食券を購入してから列に並ぶシステムです。守りましょ~(^O^)/
  • 最寄り駅:鴨居駅から約1km
  • 営業時間:[平日]11:30〜14:30、[土・日]11:00〜15:00
  • 定休日 :月曜日(第一・第三は月・火連休)

こんにちは、ハギです。

鴨居のららぽーとに行くと毎回気になっていた行列の店・・・
ラーメンウォカーにも掲載されていて一度は行ってみたい!ってことで~

あ~もうすでにうまいっ・・・
食べなくても滲みだしちゃってるやーつ(・´з`・)
ここは塩らぁ麺が人気のようだが~
つけ蕎麦もそそられるぅぅぅ・・・・

まぁいつも通り、冒険はしませんぜってことで!
定番メニューです(^O^)/

特製塩らぁ麺1,050円+TPワンタン250円
麺リフト

コレ、ビジュアルやばくね?(;・∀・)
整ってるじゃん!
めっや美味いじゃん!
食べたらそら悶絶じゃん?|:3ミ

今回も葉っぱ一枚のヤサイなし!
かかってこい!血糖値!
お呼びでないぞ!インスリン!

丸みのある塩スープは一口のんで完飲確定!
そうめんのような極細麺もコシがあり食べ応え◎
全粒粉入りなの?

特製の3種チャーシューもそれぞれウマウマ(^ω^)
その中でも特に豚低温チャーはとろけ具合とうまみがキョウレツ~!
お持ち帰りがあれば買いたいところですm(_ _)m

特製はワンタンが1枚ついてきますがもっと食べたい食べ盛り・・・
TPして倍プッシュ(せめてデフォ2枚にしてほしかった~⤵)
しっかり目のアンとしっかり目の皮が腹持ちよしです。

つけ蕎麦(醤油)1,000円
麺リフト

つけ蕎麦は醤油味を選択!
デフォで麺が昆布水に浸かっている幸せ・・・(*´Д`)
麺だけでうまい!

ってか昆布水以前にこの麺うまいぞ?
通常らぁ麺の倍以上の太さに昔の「樹」を想像させる全粒粉入り?のツルシコシコ麺!

天王町の「めん処 樹(たつのき)」で塩すっぱ麺とさっぱり醤油つけ麺 | 萩の釣 (haginoturi.com)
噛むほどに風味が鼻からぬける~うまい!

打って変わって、つけダレは攻撃的(;゚Д゚)
動物系の強い強めのダシにまろやかな醤油の風味!
この店ギャップ萌えだわ~

ねぎ鶏めし300円

ご飯ものは他のお客さんも注文していたメシ!
「隠國」以来、端麗系らぁ麺には強い刺激のメシを求めてしまう・・・(T_T)

愛川町の「麺工房 隠國(こもりく) 愛川本店」で隠國スペシャルと塩らぁめん、マサイめし | 萩の釣 (haginoturi.com)
塩ダレとネギと鶏の絶妙なハーモニー
丼茶碗でたべたいわ~(*´з`)

もちろんらぁ麺との相性もグンバツ!

スープ割

最後はつけ蕎麦のスープ割を頼んでフィニッシュ
ゆずも入れてくれてお口直しにピッタリ!

らぁ麺提供時に、らぁ麺丼ぶりがヌメヌメした時はどうしようかと思いましたが・・・
味よし、接客よし、立地よしの三拍子!
御見それしましたm(_ _)m

次回の注文予定:つけ蕎麦(塩)とねぎ鶏めし

個人的な評価(お店の人申し訳ないm(_ _)m)

  • 味 ★×5(らぁ麺とつけ麺の麺の違いが食べていて楽しいっす)
  • 量 ★×5(丼ものにスープ割と最後は腹パンでした)
  • 接客 ★×5(気持ちのいい接客でまた来たいと思います!)

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