日ノ出町の「太源(タイゲン)」でニンニクラーメンと小ライス

ごはん
  • ジャンル:ラーメン、カレーライス
  • 支払方法:現金後払い
  • 最寄り駅:日ノ出町駅より約5分
  • 営業時間:[月・水〜土]11:00~翌5:00、[日・祝]11:00~翌3:30
  • 定休日 :火曜(祝日)

こんにちは、ハギです。

老舗の味を求めて!
昔、釣りで仲良くさせていただいている方と飲んだ後、おススメラーメンを教えてくださるとのことで、
伊勢佐木町の「北海道ラーメン 来々軒」でオロチョンラーメンを食べ、
「もう一軒あるんだけど逝く?」
「へっ? さっき食べましたよね(・.・;)」
ということで、〆ラーメンハシゴの思い出のお店はコチラー

食べた時に取り忘れたため、後日早朝撮影

老舗の太源は🅻時カウンターのみ!
ってか昭和48年って先輩でしたか(‘◇’)ゞ
本日はよろしくおなゃーしゃす!
店前の大看板にもある通り
ラーメンとカレーがおススメのお店ですが、お店を教えていただいた方いわく
「ニンニクラーメン一択ばい!」
ということで、やはりいつものメニューに(^_-)-☆

ニンニクラーメン780円 小ライス150円

特徴はニンニク!
丼淵の白いのはすべて生ニンニク!多
いったい何個入れてんだろ?ってくらい生ニンニクのライブ感|д゚)
かなり辛いっす!
スープを飲むと喉が焼けるよう~
小ライスでは足りないな・・・
ってかニンニクはヤサイカウントでいいですかね?

そのニンニクに負けじと塩味の強いスープがライスをかっ込ませます!
このスープ、ニンニク強すぎてベースが何なのか全くわからん(◎_◎;)
豚骨醤油っぽいけど~
店の前にはアゴ出汁入りってあるし?
旨いんですけど、ここまでダシがわからないのもまた珍しい☆
硬めに頼んだ細縮麺もモチモチでスープを持ち上げてくれます!

ただ、食べた後は人と会う予定は全キャンセルをおススメします(T_T)
きっと無言で立ち去ってしまうことでしょう・・・

カレーラーメン発祥の店らしいので、太源渇望症が発症したら飲んだ後の〆ラー食べたいです!
もちろんその後の予定は全キャンで!
コロ助早く終息しますよーに(/ω\)

次回の注文予定:カレーラーメン、ライス

個人的な評価(お店の人申し訳ないm(_ _)m)

  • 味 ★×4(ラーメンがとにかく懐かしい味、ニンニクパンチ!)
  • 量 ★×5(小ライスがデカいのでちょうどいい量です)
  • 接客 ★×5(カウンター越しで職人ワザが見れます)

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